Apiculteur récoltant possédant 200 ruches, Grégory propose différents types de miel : Miel de lavande, de sapin, de châtaignier, de montagne et de printemps.
Ses ruches sont situées en basse Ardèche et en Montagne Ardéchoise sur des terrains privés et communaux qu'il loue ou "paie en miel".
